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Black Panther Shiraz - old vines - 2008

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Art.Nr.: 40902-08
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Wieder da ! Der 2. Jahrgang

Nach 2004 war uns kein Jahrgang gut genug für den Black Panther. Es sollte natuerlich wieder ein Monument von Wein sein, der seinem aelteren Bruder aus 2004 um Nichts nachsteht. Mit dem Jahrgang 2008 ist es wieder soweit.
Gewachsen in den - Ironstone sands und vinifiziert von Emmanuelle Requin-Bekkers, 16 Monate in neuen Berthomieu-Burgunder-Barriques Grosse Finesse und unbaendige Kraft. Ein Gigant von Wein. In dieser Preisklasse einmalig.

Degustation: Enorme, opulente Fruchtfülle, süße, junge Tannine,suesslich schmeichelnd am Gaumen. Aromen von schwarzen Holunderbeeren, Amarenakirschen, Schoko und orientalische Würze, Süßholz, monumental gepackt stoffig, trotzdem Filigranität die durch eine malerische Saeurestruktur besonders betont wird. Schier endlose Laenge: 20 Minuten+. Extremwein.

Exclusiv bei uns und unseren Partnern. Ein Weinunikat steht zur Diskussion. Parkerfrei.
Bitte unbedingt 3-4 Std. dekantieren.

Weintyp: Rotwein, trocken, fruchtbetont
Rebsorte: Shiraz 100%, 100 Jahre alte Reben
Anbaugebiet in Australien: McLarenvale / SA
Weingut / winery : Sonderedition von Chalk Hill wines
winemaker / Winzer : by Emmanuelle Requin-Bekkers
Ausbau / Reife im : 16 Monate Barrique, franzoesische Eiche, 100% neu
Alc. in %: 15,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2020+
Optimale Trinktemperatur: ca. 17° C
Dekantieren: 3-4 Std.
Kulinarisch: Fiorentina steak, solo
Unsere Bewertung: 95+
Parker : wird diesen Wein nie probieren

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